中医小课堂第三期来了！就在今晚 8 点！

这一次通盘女生皆要望望，因为讲的是女性养护，跟女性气血、皮肤、厚谊皆息息有关。

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近两年，对女生的至高嘉赞是，"有一种月事限定的好意思"

月事限定且量足，意味着卵巢健康，分泌雌激素的水平认知，东谈主当然有气血感和人命力。

反之，要是月事推迟、量少、月事周期变短等等，很可能是卵巢早衰，雌激素分泌不及导致。

可惜据我不雅察，身边 80% 女性皆是散乱词语的，卵巢确切要好好珍重起来！

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此外，好多东谈主反应错过第一期讲的结 节 调 理，今晚真诚也会讲。

为保证体验感，此次作念群内的奥妙直播，真诚讲起来愈加不受限，互动也更流畅，宽饶大家皆带着问题来问，咱们言大家殊。

也因为是奥妙直播，得进群能力看，切记要加小助理微信，让她拉进去。

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预约好了，留住来云吃个饭，今儿安排香到嗦手指的小龙虾——

蒜香小龙虾

每年夏天皆要吃好多顿小龙虾，经典、转换口味尝了个遍，发现最爱的如故蒜香味。

细碎蒜粒往热油里撒，再和过过油的小龙虾一块儿焖煮，出锅了顾不得烫就要上手。

蒜香天崩地裂而来，虾肉紧实 Q 嫩弹牙，再就一口冰啤酒，快哉！

蒜香口味可塑性还很强，可爱辣的，不错接着往里加点辣椒酱。

可爱咖喱的，就加一方咖喱块，香气更复合，仪态还要更上一层。

成年东谈主不作念采纳，悉数要，作念它个蒜香辣味咖喱小龙虾！

蒜诚然不可省，多多益善。

3 斤小龙虾就用了足足 3 头蒜，可爱的还不错接着加。

分两次下，一次先下锅爆香，一次留待收汁前放，焦糖香气和本源蒜香联结，金银蒜无可匹敌 ~

辣椒酱用黄灯笼辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、剁椒酱皆行，莫得的话就径直用小米辣。

咖喱我用的是日式咖喱（百梦多），辛中回甜，煮化了还自带芡汁。

一个让汤汁更显浓稠、香甜、金黄的小手段：加点南瓜泥。

喏，看这架势，吃到临了又得煮两块肤浅面进去挂汁，才舍得收手了。

我作念小龙虾，风尚用啤酒替代部分净水，不只可去腥，还能增鲜。

焖煮经由中，乙醇也会蒸发掉，要是作念给小一又友吃，回来的话就径直用净水替代吧。

底料这样厚味，除了小龙虾，一定要加点配菜进去吸汁。

黄瓜、莴笋、西葫芦、藕片、土豆、玉米、西兰苔皆可，东谈主生提议，多放多放！

小龙虾其实相等好作念，唯独的难点是解决。

也有个偷懒小妙招，径直买现成的小龙虾来加工，比如我定制的蒜香小龙虾

蒜含量够够的，只需将辣椒酱、咖喱和水煮开，再把小龙虾丢进去收汁就成。

只花少少力气，就能尝到此等厚味，不亏不亏，尾巴放了纠合 ~

- 蒜辣咖喱小龙虾   -

[ 食材 ]

小龙虾 1kg 蒜瓣 3-4 头 洋葱 1/4 个 咖喱 60g 盐 1/2 小勺 黄灯笼辣椒酱 1-2 大勺  

南瓜泥 50g（可选）  蚝油 1 大勺 生抽 1 大勺 啤酒 300ml 莴笋、黄瓜 250g

  1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

1. 小龙虾用刷子刷洗干净，剪去虾头、虾胃，再拔出虾线

2. 碗中加入咖喱碎、少量开水化开，加 2 大勺黄灯笼辣椒酱、1/2 小勺盐、1 大勺蚝油、1 大勺生抽搅匀备用

3. 起锅，大火宽油下入小龙虾炸至变色

4. 锅留底油，下入一半蒜末、洋葱碎炒至微微金黄，再倒入小龙虾、咖喱辣酱翻炒均匀

5. 加入一瓶 300ml 啤酒、适量开水、大火烧 3 分钟蒸发乙醇味，再转中小火焖 10-15 分钟

思要汤汁更金黄，不错加 50g 南瓜泥增色增香

6. 加入黄瓜、莴笋条、剩余的蒜末，翻炒至收汁即可

香气颠倒鼓励，给了我一个密不通风的拥抱。

眼看小龙虾照旧裹上浓稠、油亮的酱汁，还等啥，出锅、装盘！

吃小龙虾可顾不得形象，甩开膀子径直上手才是真谛。

先嘬一嘬虾黄，再去拆壳卸肉，虾身被抽出的刹那还在弹颤，诱东谈主进度可见一斑！

蘸一蘸盘底酱汁再进口，香气滂湃袭来。

昭彰蒜香交汇着油腻的咖喱辛香，携裹着丝丝撩东谈主的甜味和辣意，将仪态推至顶峰。

而虾肉裹着蒜粒通盘咀嚼，紧实弹牙中有哔哔啵啵的爆破感，蒜香味还要再跨越些。

黄瓜、莴笋也裹上了咸鲜、甜辣的酱汁，闪闪惹东谈主爱。

在我这儿，下面的酱汁花消不了一丝。

蟹黄面煮到半生不软的硬度，扔进尚多余温酱汁里一拌，呼噜噜吸入。

喝一口冰啤酒扫尾，饭饱酒足，抹一抹嘴巴，这一刻就暂时见谅夏天吧。

呐呐呐，懒得我方解决小龙虾的一又友，菜菜定制小龙虾来啦！

咱们在江苏盱眙承包了一个虾塘，净水繁衍，虾虾生猛簇新、干净卫生！

精选 7-9 钱大虾，肉眼可见的大（这样大的虾基本很难流到阛阓上，皆是提前订走了）！

不只大，还肉满、黄多、鲜好意思、弹嫩，连钳子皆饱读囊囊的。

罗致液氮冷冻时代，-196 ℃超低温蓦然锁住鲜味和肉感。

你们拿得手后，微波炉加热个 6-8 分钟，这和点个外卖到家有啥离别？

黄油蒜香、诱东谈主麻辣 2 个口味可选，库存皆只须百来份，售完无补！

思要复刻今天菜谱的，辣椒酱、咖喱和水煮开，再开一盒黄油蒜香小龙虾进去收汁就行，太肤浅了。

也别放过麻辣味，用了辣椒酱和郫县豆瓣酱来管制小龙虾，麻中带辣，辣中带香。

1 盒 700g（12-15 只），79 元

2 盒，138 元（立减 20）

3 盒，179 元（立减 58，最合算）

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