2024年12月24日， “景唐瓷业”杯第三届皖浙苏艺术冷菜大赛、“天禾捞拌汁”和会冷菜翻新友流会以及中国艺术冷菜·合肥俱乐部四周年年会在合肥圆满收场。这场嘉会秉握着 “土食材 邃密作念 味如魂 形如神”的核激情念，为世东说念主呈上了一场颠簸心灵的冷菜盛宴。

当日，来自 皖浙苏三地的冷菜群众们风浪际会，皆团员肥。他们以对艺术冷菜的满腔热忱，伸开了深化的斟酌与疏浚。凭借着行云活水的深通技能和私有创意，冷菜群众们将看似寻常的土食材画龙点睛，变幻为令东说念主击节称赏的邃密好菜。每一皆冷菜都仿佛被赋予了灵动鲜嫩的灵魂，模式秩序井然、精妙绝伦，给现场不雅众带来了视觉与味觉的双重浸礼，使东说念主深深盲从于冷菜艺术的迷东说念主魔力。

中国饭馆协会名厨委高等照料人、安徽省徽菜产业发展促进会会长 焦福成，江苏省烹调协会会长 牛坤，浙江省浙菜文化照料会常务副会长、长三角好意思食文化大会实行主席 李亚，上海弘博餐饮定约首创东说念主 王伟，安徽省徽菜产业发展促进会会长实行会长 杨大海、实行布告长 祝磊，另外还有来自安徽省内及宇宙餐饮名厨 徐讯群众、 李保平群众、 高先峰群众、 仇俊群众等出席四肢现场及开幕式。

焦福成

牛坤

李亚

王伟

苏林虎

四肢驾驭方合肥冷菜俱乐部实行会长 王志兵致辞，这次标的旨在传承和说明皖浙苏三地的艺术冷菜文化，为巨大冷菜厨艺可爱者提供一个展示技能和疏浚切磋技能的平台，鼓舞冷菜艺术的翻新与发展。

王志兵

四肢现场，上百说念栏杆玉砌的艺术冷菜争妍斗奇，按序精彩亮相。在食材的选择方面，丰富多元，既有当地刚采摘的簇新蔬果，独具特质的肉类，也有万般品性上乘的海鲜等。菜品的类别更是五花八门，从传承久远的登科传统冷盘，到神秘和会西法元素的翻新菜式，敩学相长，应有尽有。

在这场扣东说念主心弦的技能比拼中，宽绰平地一声雷的优秀作品崭露头角。每一皆获奖作品都是群众们对食材深化知悉和无穷创意的漂后结晶，不仅长篇大论地展现了他们匠心独运的烹调技法，更是对冷菜艺术的高明请安。这些获奖者们，于平庸的责任岗亭上缄默栽植，却创造出了不凡的配置，他们用不懈的奋勉和出众的才华，天真说明注解了对梦念念的矍铄执着与不懈追求。

这次嘉会，不仅是一场厨艺的切磋比武，更是一次冷菜文化的传承与疏浚，是对冷菜艺术的深情礼赞。驯服在将来，中国艺术冷菜将会绽放愈加秀丽的光彩，为巨大门客带来更多惊喜与感动。

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