饮食自然拒加工透析饮食致『肾』王牌

肾友念念罗致卵白质却又追溯磷超标，三餐到底该奈何吃？经过洽商发现，「限磷饮食」为最拦阻易正确执行的肾脏病饮食法，有50%的透析病东说念主未能达到血磷值戒指标的。因为当肾脏功能缩短，肾脏便无法将体内过多磷排出。开动透析后，医护东说念主员会提示肾友应罗致实足的优质卵白质，补充养分。如安在罗致卵白质的同期，幸免罗致了过多的磷，加剧体魄的包袱，进而导致多种并发症发生，因此肾友们需相等扎眼饮食的遴荐以及学习保养与戒指。

透析更要罗致卵白质白卵白指数是养分办法

肾友若对食物养分与领会不够充足，在纳降限磷饮食的同期，可能因为卵白质罗致不及，形成卵白能量远程，养分不良的症状，发达为肌肉减少，体魄羸弱，腿软无力，体魄年迈、食欲下落，白卵白低等。进而影响到生存品性。养分师说，每一种食物齐含有不等量的磷，若追溯罗致过多磷，可于餐中搭配降磷剂食用。若在透析后感到不适，平淡饮食也没改善养分不良的情状下，那不错遴荐补充透析专用配方卵白能量养分补品，比如倍元星透析卵白粉，低磷低钾，改善血液透析后的不适感，也不错改善卵白能量远程症。在遴荐养分配方上，不错方案专科的医生及养分师的见识。

养分师示意，热量每东说念主每天提议罗致量为30大卡/每一公斤体重；卵白质的提议罗致量为1.2-1.5克/每一公斤体重；磷的提议罗致量为800-1200毫克。在肾友每次回诊时，医疗团队会把柄白卵白指数，判断肾友是否有补充实足养分，肾友无须太过追溯。

加工食物含磷多全谷、坚果、内脏不要吃

肾友在饮食上须解任『多吃自然食物，少吃加工食物』的准则，加工食物为了延伸保存期限与光芒，在制造进程中时常添加防腐剂等化学成份，使得磷含量过高，肾友必须幸免罗致加工食物，能力减少肾脏包袱。黄莉轩养分师示意，除了加工食物，部分自然食物含磷量高，肾友也要扎眼减少罗致如:全谷类、坚果类与内脏类，掌持肾脏病饮食中焦灼原则，即可隔离因血磷过高所导致肾性骨病变的胁迫（慢性肾脏病病东说念主会因血磷过高形成骨头或矿物资代谢的特地，永恒下来，会发生骨骼方面病变及腹黑血管等软组织钙化的问题，在骨骼方面影响，称为「肾性骨病变」）。

极少多餐、以自然食材代替调味料

养分师提议，肾友不错袭取极少多餐的进食程序，减少体魄代谢包袱，若肾友胃口欠安，愚弄妥当的调味来让食物更可口，善用洋葱、蒜头及姜片等自然香辛料调味，取代过多调味料，加多肾友的进食意愿，也不错畛域通顺加多食欲。

养分师共享透析饮食食谱《三色烩豆腐》

针对念念要补充卵白质又追溯罗致过多磷的肾友，养分师提供一份透析饮食食谱《三色烩豆腐》，这说念佛管采用富含卵白质，且磷含量较低的嫩豆腐，让肾友吃得健康又省心，黄莉轩养分师提示，烹饪用油不错采用植物油，健康愈加分。

三色烩豆腐

【材料】嫩豆腐75g，甜豆夹20g，红萝卜5g，生鲜黑木耳10g，蒜碎少许

【调味料】盐少许

【作念法】

1. 先将豆腐切丁、黑木耳及红萝卜切丝备用。

2. 倒入少许油热锅后，先用蒜碎爆香，加入甜豆䇲、黑木耳丝及红萝卜丝炒至半熟。

3. 接着放入豆腐与水煮滚。

4. 加入少许盐调味，终末再用淀粉芶芡。